氯化钙做融雪剂。融雪剂的关键成分是盐类,氯化钙融雪剂是盐类融雪剂的一种,融冰化雪基本原理主要表现在:1、盐类化学物质的融解要消化吸收发热量,有利于降雪的融解。2、盐类融雪剂溶于水(雪)后,凝点较低,如氧化钠(食用盐主要成分)溶于水后冰度在-10℃,氯化钙在-20℃上下,冰醋酸类达到-30℃上下。因而在露霜中融解了盐以后就无法再产生冰块儿,进而有益于排雪。3、当融雪剂溶于水后,水里离子浓度升高,使水的液相蒸气压降低,二水圆球状氯化钙,但冰的固体蒸气压不会改变,为做到凉水混和物非均相蒸气压等的情况,冰便融化了。
氯化钙有含量94和含量74的氯化钙,含量94的氯化钙是无水氯化钙,无水氯化钙有粉状、颗粒和块状的,不同形状的价格也不一样,
可用于用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
在中学阶段,无水氯化钙和铜都是做干燥剂用的,山东氯化钙,但是,无水氯化钙和铜都是中性的干燥剂,也就是不和酸性或碱性物质反应的干燥剂,所以它的作用只是吸水,氯化钙,不吸收杂质。就是说干燥氮气,就是除去氮气中的水蒸气,而其它杂质气体,是必须通过其它方法来除掉的。同时还有酸性或碱性的干燥剂,食品级氯化钙,例如就是碱性的干燥剂,例如它在除去氮气水蒸气的同时,还可以出去氮气中的二氧化碳等酸性气体。所以要想除水蒸气的同时,经常用到混合干燥剂,例如就是用无水氯化钙和的混合物,在除掉水蒸气的同时又除掉酸性杂质气体。