氯化钙:
名称:氯化钙(此处指无水氯化钙;其水合物见二水氯化钙,六水氯化钙,四水氯化钙)
俗称:干燥氯化钙
英文名称:Calcium chloride(anhydrous calcium chloride)
分子式:CaCl2
分子量:110.98
CAS .:10043-52-4
上游原料:长石粉、氢氧化钙、石灰石、盐酸、氧化钙、二水氯化钙
在中学阶段,无水氯化钙和铜全是做干燥剂用的,可是,工业级氯化钙,无水氯化钙和铜全是中性化的干燥剂,也就是不和酸性或碱性物质反映的干燥剂,因此 它的功效仅仅吸湿,氯化钙,不消化吸收残渣。就是干躁氮气,便是去除氮气中的水蒸气,而其他残渣汽体,是务必根据其他方式来除掉的。另外也有酸性或偏碱的干燥剂,比如便是偏碱的干燥剂,比如它在去除氮气水蒸气的另外,还能够出来氮气中的二氧化碳等酸性汽体。因此 要想除水蒸气的另外,常常采用混和干燥剂,比如便是用无水氯化钙和的化合物,在除掉水蒸气的另外又除掉酸性残渣汽体。
山东氯化钙。氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的化合物,化学方程式为CaCl2。有关限定1.GB2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,海化氯化钙,GMP;加工助剂。GB2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。2.FAO/WHO(1984,mg/kg):西红柿罐头,山东氯化钙,片装为800,整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油,只用为3g/kg,与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。3.GB14880-94:做为营养强化剂同'01202,凡士林碳酸钙'。4.FDA,§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液,以没有处理原材料重量计,≤3%。6.作为水豆腐用凝固剂,在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液,一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果,经后其脆强制好,并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。